الإعلامي: خضران الزهراني  

بلجرشي – (٩ صفر ١٤٤٦ هـ) – شهدت واجهة بلجرشي أمس احتفالاً مميزاً بالطعام والتراث، حيث أقيمت فعالية "سلو فود" التي لاقت إقبالاً جماهيرياً واسعاً. وقد حظيت الفعالية برعاية كريمة من أمين منطقة الباحه الدكتور :علي السواط الذي حرص على الحضور والمشاركة في فعالياتها، مؤكداً على أهمية مثل هذه المبادرات في تعزيز الهوية الثقافية وتشجيع الأكل الصحي.  

تنوع الأنشطة والفعاليات:  

تضمنت الفعالية باقة متنوعة من الأنشطة التي استمتع بها الحضور من مختلف الأعمار. فقد تم تنظيم ورش عمل تفاعلية للتعريف بمكونات الأطباق التقليدية وطرق تحضيرها، بالإضافة إلى عروض طهي مباشرة قدمها أشهر الطهاة في المنطقة، حيث أبدعوا في تقديم أشهى المأكولات المستوحاة من المطبخ المحلي. كما تم تخصيص ركن خاص لعرض المنتجات الغذائية الحرفية والطبيعية، حيث أتيحت الفرصة للزوار لتذوق أطايب مختلفة والتعرف على قصص المنتجين.  

تسليط الضوء على التراث المحلي:  

حرص المنظمون على تسليط الضوء على التراث المحلي من خلال تقديم عروض فلكلورية وأزياء شعبية تعكس هوية المنطقة. كما تم تنظيم مسابقة لأفضل طبق تقليدي، حيث شارك فيها عدد كبير من المبدعين الذين قدموا أطباقاً مبتكرة مستوحاة من المطبخ البلجرشي الأصيل.  

آراء الحضور:  

أعرب الحضور عن سعادتهم بالمشاركة في هذه الفعالية، مشيدين بالتنظيم المميز والفعاليات المتنوعة التي قدمت لهم فرصة للاستمتاع بأوقات ممتعة والتعرف على ثقافة المنطقة. وأكد العديد من الزوار على أهمية مثل هذه المبادرات في الحفاظ على التراث الغذائي وتعزيز الروابط الاجتماعية.  

تأثير الفعالية على المجتمع:  

من المتوقع أن تساهم فعالية "سلو فود" في تعزيز الوعي بأهمية الغذاء الصحي والطبيعي، وتشجيع المجتمع على تبني عادات غذائية صحية. كما ستساهم في تنشيط الحركة السياحية في المنطقة، حيث ستصبح واجهة بلجرشي مقصداً للباحثين عن تجربة فريدة تجمع بين المذاق الأصيل والترفيه.  

ختاماً:  

يمكن القول إن فعالية "سلو فود" حققت نجاحاً كبيراً، حيث تمكنت من جمع شرائح واسعة من المجتمع في أجواء من المرح والمتعة. وتعد هذه الفعالية نموذجاً يحتذى به في تنظيم الفعاليات الثقافية التي تساهم في تعزيز الهوية الوطنية والحفاظ على التراث.